Vitalstoff-Lexikon - K

Bitte klicken Sie auf einen der Buchstaben und dann auf die Substanz, die sie interessiert. Die einzelnen Stoffe sind von A bis Z sortiert. Das Vitalstoff-Lexikon soll Ihnen einen Überblick über wichtige Vitalstoffe bieten. Für weiterführende Informationen verweisen wir auf die entsprechende Fachliteratur.

• Kalium
• Kieselerde
• Kürbiskernöl
• Kupfer

Kalium

Ist das bedeutendste Kation im Intrazellulärraum und ist an der Tätigkeit jeder Zelle beteiligt. Es ist wichtig für:

• die Aufrechterhaltung der Potenzialdifferenz an den Membranen, d.h. normale neuromuskuläre Reizbarkeit, Reizbildung und Reizleitung des Herzens
• Regulation des Zellwachstums
• Transepitheliale Transportprozesse in Niere und Darm
• Beeinflussung von protektiven endothelialen Gefäßfunktionen
• Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks
• Regulation des Säure-Basen-Haushalts
• Beeinflussung der Freisetzung von Hormonen
• Kohlenhydratverwertung und Eiweißsynthese

Kieselerde

Siehe Silizium

Kürbiskernöl

Enthält Pflanzenstoffe, die eine Bedeutung für eine ausgewogene Funktion der Blasenmuskulatur und der Prostata des Mannes haben. Kürbiskernöl und Borretschsamenöl enthalten einen bedeutenden Anteil an Linolsäure. Aus dieser essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäure kann der Körper in geringem Umfang auch Gamma-Linolensäure herstellen.

Kupfer

Ist Bestandteil einer Reihe von Metalloproteinen und für deren Enzymfunktion unerlässlich.